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鄂北工程2015年第1标:食堂大哥

来源:丹襄工程建设管理部 点击率:700 发布时间:2019-05-10 【字体: 打印

(中铁二十五局第三工程有限公司 丁诗琪)炎炎的夏日里,鄂北工程2015年1标项目部食堂每天都是有序而繁忙的。

走进项目部食堂,一眼望去总能看到食堂大哥忙碌的身影。为了能让项目部全体员工吃上健康、可口的饭菜,每天晨光熹微,他便已开始不断忙碌,确保大家来到食堂时,一道道让人垂涎欲滴的美味佳肴早已摆满餐桌。

食堂大哥烧的鱼那叫一个“绝”!他会专门去挑选从水田里养的活鱼,然后再带回项目部,开始调理佐料,再将那鲜鱼开膛破肚并腌制,锅内放适量植物油,烧热后放入火锅底料、姜蒜片炒出诱人香味;加入大半碗水,烧开后放入鱼,慢火炖至汁收浓、鱼入味;待鱼出锅后,再将锅内剩余的汁浇在鱼上,撒上葱丝。那色香味浓、外焦里嫩、鲜美滑爽,真正是让大家割舍不下的味道。在项目部的人员都是来自五湖四海、天南地北,食堂大哥不仅鱼做得好,而且还会在闲暇时揣摩学习各系菜肴,平时里尽量兼顾大家不同的口味来烧菜,让大家品尝到家乡的味道,从而工作好、生活好。

食堂大哥不止会烧一手好菜,更是一个好父亲。每当谈起他正在紧张备战高考的孩子时,他总是满脸微笑,他凭借着自己满是茧子的手,默默支撑起供养孩子不断求学的路,还以自己的质朴、勤劳和真诚,言传身教地教会孩子做人、做学问的道理。

食堂大哥就是这么一个踏实能干、成熟稳重、诚实友善、勤奋好学的人。

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