（康陆佳）2025年10月16日是第45个世界粮食日，本周也是全国粮食安全宣传周。围绕“粮食节约，人人有责”的主题，鄂北局深入贯彻落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》精神，坚持以“厉行节约、反对浪费”为导向，将节约粮食与深入贯彻中央八项规定精神紧密结合，将勤俭节约的优良传统融入食堂运营全链条，以实际行动抵制“舌尖上的浪费”，践行粮食节约的责任与担当。

强化制度约束，拧紧节约阀

鄂北局结合食堂运行实际，不断完善餐饮管理、物资采购、能源使用等制度体系。通过细化粮食储存、加工及消费环节的规范标准，推行量化考核与动态监督，确保节约措施可操作、可追溯、可评价。在食堂管理中，明确食材损耗率红线，分锅小炒，杜绝因管理疏漏导致的粮食浪费。 

优化流程管控，打造全链条节粮机制

鄂北局根据“提质增效”的原则，推行“计划-采购-加工-餐厨”一体化管理模式。源头控量：根据各单位用餐需求每日预报精准制定采购计划，减少库存积压与变质损耗；过程监控：每日监测粮食能耗，逐步更新设备提高食材使用率，同步落实节水节电措施；文明监督：持续开展“光盘行动”，设置文明就餐监督岗，对浪费行为及时提醒劝导，营造文明用餐新风。 

深化宣传教育，营造节约光荣新风尚

鄂北局通过“三举措”营造勤俭节约的浓厚氛围。一是常态化提示，在办公区、食堂等重点区域张贴节约标语，强化视觉警示；二是融合主题党日、道德讲堂等载体，组织学习勤俭节约制度、讲述清廉家风故事，以榜样力量带动全员践行；三是把握关键节点，围绕世界粮食日、全国粮食宣传周等开展主题宣传，推动节约理念内化于心、外化于行，引导干部职工争做粮食节约的倡导者、实践者与监督者。 

粮食安全是国家安全的重要基石，节约粮食是机关事业单位义不容辞的政治责任。鄂北局将持续深化制度创新、流程优化与文化培育，推动节约粮食工作从“被动约束”转向“主动作为”，为保障国家粮食安全、弘扬节约风尚贡献基层智慧与力量。